Überbackene Speckknödel

Überbackene Speckknödel

3.8 115 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 30 min

6 Stück

Ingredients

Bergkäse in Stücken
50 g
Wasser
500 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2-3 cm)
400 g
Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bestreuen
250 g
Weichweizengrieß Type 480
35 g
Butter etwas mehr zum Einfetten
25 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¾ TL
Muskatnuss, frisch gerieben
3 - 5 Prisen
Eier (Größe M)
4
Zwiebeln geviertelt
250 g
Knoblauchzehen halbiert
3
Petersilie Blättchen abgezupft und feine Stiele in Stücken
1 Bund
Speckwürfel
200 g
Kümmel, gemahlen
1 TL
Majoran, getrocknet
2 TL
Milch
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 27 g

Calories 2291 kJ / 547 kcal

Fat 27 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Deftige Knödel 10 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Leberkäse-Schaschlik

35 min

Putenmedaillons mit Mozzarella und Basilikumsauce

3 h

Paprika-Salami-Sauce

45 min

Faschierte Bällchen mit Erdäpfeln in Mandelsauce

1 h 15 min

Hähnchen-Pilaw

45 min

Hackbällchen mit orientalischer Tomatensauce

45 min

Supplì alla romana

4 h 15 min

Kasseler-Röllchen auf Sauerkraut-Kartoffel-Beilage

1 h 5 min

Salat mit Steak-Streifen

35 min

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

1 h 30 min

Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas

50 min

Puten-Curry-Eintopf mit Reis

1 h 15 min

Show all