Barszcz biały wielkanocny

Barszcz biały wielkanocny

4.4 634 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

6 porcji

Ingredients

80 g marchewki pokrojonej na kawałki
40 g korzenia pietruszki
40 g korzenia selera
60 g cebuli przekrojonej na pół
3 ząbki czosnku
100 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w 1 cm kostkę
20 g oleju
700 g wody
2 - 3 liście laurowe, suszone
3 - 4 ziarna ziela angielskiego
1 łyżka majeranku, suszonego
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
300 g białej kiełbasy, surowej
250 g ziemniaków pokrojonych w 1,5 cm kostkę
1 ½ łyżki chrzanu, tartego
400 g zakwasu na barszcz biały
100 g śmietany, 18% tłuszczu w temp. pokojowej

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 909.3 mg

Protein 19.2 g

Calories 2342.7 kJ / 559.9 kcal

Fat 26.8 g

Fibre 10.1 g

Saturated Fat 8.4 g

Carbohydrates 63.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

WIELKANOC WEDŁUG JAKUBA KURONIA 10 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Zupa ziemniaczana z fasolką szparagową i cielęciną

1 h

Zupa Pho ze spiralizowaną rzodkwią (TM6, TM7)

50 min

Soljanka (solanka) z kapustą i kiełbasą

1 h 30 min

Zielony rosół kolagenowy

7 h 15 min

Zupa krem z marchewki z pieczoną ciecierzycą

35 min

Zupa brukselkowo-serowa

35 min

Krupnik z kurczakiem (BLW, dla dzieci)

1 h 20 min

Sycąca zupa krem z fasoli z jabłkiem i majerankiem

45 min

Zupa kminkowa Bogdana Kwarciaka

25 min

Zupa rybna z szafranem

50 min

Zupa selerowa aksamitna

25 min

Chłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado

40 min

Show all