Bigoli in salsa

Bigoli in salsa

4.4 10 rating

Prep. 1 h

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

Bigoli

300 g di farina tipo 00
3 uova
10 g di olio di oliva
1 pizzico di sale

Salsa

200 g di cipolle a pezzi
60 g di olio extravergine di oliva
200 g di sarde fresche intere, eviscerate, pulite e spinate, in filetti
20 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Terminare la preparazione

farina tipo 00 q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.8 g

Calories 1619 kJ / 387 kcal

Fat 16.2 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 43.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 30 Recipes
Italy

Sapori d'Italia 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

1h 15min

Linguine al nero di seppia

Linguine al nero di seppia

45min

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

1h 30min

Risotto Castelmagno e nocciole

Risotto Castelmagno e nocciole

30min

Risotto allo champagne con lardo di Colonnata

Risotto allo champagne con lardo di Colonnata

40min

Trofie pesto di pistacchi e arancia

Trofie pesto di pistacchi e arancia

20min

Crespelle ai funghi

Crespelle ai funghi

1h 30min

Gnocchi di cavolfiore (vegan)

Gnocchi di cavolfiore (vegan)

1h

Strangolapreti alla trentina

Strangolapreti alla trentina

4h

Cappelletti reggiani

Cappelletti reggiani

2h

Tortelli di faraona e Parmigiano reggiano con nocciole tostate

Tortelli di faraona e Parmigiano reggiano con nocciole tostate

8h

Fusilli alla curcuma e pancetta

Fusilli alla curcuma e pancetta

30min

Show all