Badischer Flammkuchen

Badischer Flammkuchen

4.6 15 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

10 Stück

Ingredients

Weizenmehl
350 g
Wasser lauwarm
200 g
frische Hefe (20 g)
½ Würfel
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Salz
1 ¼ TL
Speckwürfel, durchzogen
250 g
Crème fraîche, 20 % Fettgehalt
300 g
Rahm, 30% Fettgehalt
200 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Zwiebeln in Ringen
2 - 3
Kräutermischung, frisch nach Belieben (z. B. Schnittlauch, Petersilie)
1 Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 9 g

Calories 1504 kJ / 360 kcal

Fat 23 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizza und Focaccia 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Sonntagszöpfe Zweierlei

2 godz. 10 min

Speckzopf mit Zwiebelsprossen

2 godz. 10 min

Rosmarin Focaccia

2 godz. 30 min

Rotolo mit Pilzen und Peperoni

2 godz. 15 min

Parmigiana al forno

1 godz. 50 min

Paprika Tomaten Empanadas Vegan

2 godz.

Thunfisch-Empanada (Pastete)

1 godz. 10 min

Käse - Gipfeli

40 min

Original Neapolitanische Pizza

9 godz.

Quiche Lorraine

50 min

Kartoffel-Focaccia

2 godz. 50 min

Käse-Schinken-Röllchen

55 min

Show all