Panzerotti alla Romana

Panzerotti alla Romana

4.2 25 ratings

Prep. 20 min

Total 55 min

20 Stücke

Ingredients

Teig

Weizenmehl
320 g
Butter weich, in Stücken
40 g
Wasser
150 g
Salz
1 TL

Füllung

Schinken, gekocht in Stücken
50 g
Mozzarella gut abgetropft und in Stücken (2 cm)
100 g
100 g Scamorza, (oder Caciotta) in Stücken (2 cm)
Ei Eigelb vom Eiweiss getrennt
1
Salz
1 Prise
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise

Fertigstellung

Weizenmehl
Olivenöl zum Abraten

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 7 g

Calories 1515 kJ / 362 kcal

Fat 27 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizza und Focaccia 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Lachs-Spinat-Quiche mit Feta

1 h

Sauerteig-Focaccia

31 h

Dinkelzwieback

6 h

Lauch-Speck-Tarte

1 h

Kürbis-Pizza

1 h

Halloween Wienerli-Finger

1 h

Kürbis-Küchlein

No ratings

Gefüllte Käseringe (شوريك الجبنة)

No ratings

Alpines Roggensauerteigbrot

33 h

Anstellgut (Sauerteig Starter)

96 h 20 min

Erdbeer-Rhabarber-Meringue Tarte

2 h 45 min

Paprika Tomaten Empanadas Vegan

2 h

Show all