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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto ai profumi d'estate
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
1 lime preferibilmente biologico
-
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
3 pesche pelate e a pezzi (2-3 cm)
-
1 gambo di sedano a pezzi
-
1 carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
-
½ scalogno a metà
-
30 g di burro a pezzi
-
1 cucchiaino di sale
-
300 g di riso Carnaroli (cottura 16 minuti)
-
30 g di vino bianco secco
-
600 g di acqua
-
1 bustina di zafferano
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
9.1 g
Calories
1653 kJ /
395 kcal
Fat
9 g
Fibre
3.1 g
Carbohydrates
69.4 g
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