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Sfogliatelle frolle

Sfogliatelle frolle
4.7 40 ratings
Prep. 40 min
Total 2 h 30 min
12 pezzi
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Ingredients

Pasta frolla
  • 250 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 100 g di strutto
  • 50 g di acqua
  • 100 g zucchero
  • 15 g di miele
  • 1 punta di coltello di ammoniaca per dolci
Ripieno
  • 250 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 80 g di semolino
  • 250 g di ricotta fresca scolata dal siero
  • 1 uovo
  • 80 g zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 1 fialetta di aroma all'arancia
  • 100 g di scorza di arancia candita
Terminare la preparazione
  • 1 uovo sbattuto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 5.8 g
Calories 1225.2 kJ / 292.8 kcal
Fat 11.3 g
Fibre 1.3 g
Carbohydrates 44.8 g

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