Gnocchi al mandarino con capesante e zucchine (senza glutine)

Gnocchi al mandarino con capesante e zucchine (senza glutine)

3.1 7 ratings

Prep. 1 h

Total 1 h 30 min

2 porzioni

Ingredients

Gnocchi al mandarino

400 g di acqua
250 g di patate pelate e in quarti
2 mandarini preferibilmente biologici
60 g di fecola di patate + q.b.
2 tuorli
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Condimento

6 capesante
olio extravergine di oliva q.b.
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe bianco macinato + q.b.
200 g di zucchine a rondelle (0,5 cm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzioni

Protein 18.4 g

Calories 2322 kJ / 555 kcal

Fat 27.6 g

Fibre 3.3 g

Carbohydrates 58.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Una cena romantica 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Caramelle ricotta e pere in salsa di speck

1 h 30 min

Risotto con verdure e sogliola

40 min

Orecchiette cicoria e mozzarella

40 min

Riso con maiale insaporito

1 h

Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini

50 min

Arroz Rojo (Riso rosso messicano)

30 min

Risotto alle pere e gamberetti

50 min

Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio

1 h 30 min

Torta di riso cacio e pepe

1 h 30 min

Linguine allo scoglio

40 min

Spatzle di cavoletti con speck

1 h

Ravioli al vapore ripieni di cacio e pepe

1 h 30 min

Show all