Małże z bazyliowym sosem
TM5 TM6

Małże z bazyliowym sosem

3.0 (5 ratings)

Ingredients

  • 10 g ząbków czosnku
  • 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 1-2 mm plastry
  • 1 czerwoną papryczkę chili, świeżą, pokrojoną na kawałki
  • 10 g oleju sezamowego
  • 10 g cebuli dymki, białej i zielonej części, pokrojonej na 3 cm kawałki
  • ½ łyżeczki cukru trzcinowego
    or ½ łyżeczki cukru
  • 2 łyżeczki wina ryżowego
  • 1 łyżeczka czarnego octu ryżowego
    or 1 łyżeczka octu ryżowego
  • 1 łyżka pasty sojowej
    or 1 łyżka pasty miso, jasnej
  • 30 g wody
  • 400 g małży japońskich, oczyszczonych, pozbawionych "wąsów" (patrz wskazówka)
    or 400 g małży venus, świeżych, oczyszczonych, pozbawionych "wąsów" (patrz wskazówka)
  • 10 g liści bazylii, świeżych

Nutrition
per 1 porcję
Calories
898 kJ / 214 kcal
Protein
26 g
Carbohydrates
10 g
Fat
8 g
Fibre
0.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all