Chäschüechli (Käseküchlein)

Chäschüechli (Käseküchlein)

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Prep. 30 min

Total 50 min

8 Stücke

Ingredients

Teig

Mehl und etwas mehr zum Bestäuben und für die Arbeitsfläche
150 g
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
75 g
Salz
½ TL
Wasser
50 g

Füllung

Emmentaler in Stücken (3 cm)
250 g
Gruyère in Stücken (3 cm)
125 g
Eier
3
Milch
100 g
Vollrahm
100 g
Salz nach Belieben
¼ TL
Pfeffer nach Belieben
1 Prise
Paprika nach Belieben
1 Prise
Muskatnuss, gemahlen nach Belieben
1 Prise

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 18 g

Calories 1627 kJ / 390 kcal

Fat 29 g

Carbohydrates 15 g

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