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Chäschüechli (Käseküchlein)

Chäschüechli (Käseküchlein)
4.8 124 ratings
Prep. 30 min
Total 50 min
8 Stücke
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Ingredients

Teig
  • Mehl und etwas mehr zum Bestäuben und für die Arbeitsfläche
    150 g
  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    75 g
  • Salz
    ½ TL
  • Wasser
    50 g
Füllung
  • Emmentaler in Stücken (3 cm)
    250 g
  • Gruyère in Stücken (3 cm)
    125 g
  • Eier
    3
  • Milch
    100 g
  • Vollrahm
    100 g
  • Salz nach Belieben
    ¼ TL
  • Pfeffer nach Belieben
    1 Prise
  • Paprika nach Belieben
    1 Prise
  • Muskatnuss, gemahlen nach Belieben
    1 Prise

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 18 g
Calories 1627 kJ / 390 kcal
Fat 29 g
Carbohydrates 15 g

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