Skip to main content Search
Risotto au potiron

Risotto au potiron
4.3 363 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 500 g de chair de potiron coupée en morceaux
  • 200 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
  • 500 g d'eau
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de lait de soja
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe de persil plat frais ciselé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 58.4 mg
Protein 4.1 g
Calories 805.3 kJ / 192.5 kcal
Fat 4.1 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 0.7 g
Carbohydrates 35.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of risottos - automne 14 Recipes
France
Doux risottos 10 Recipes
France
Pâtes et riz, plats du soir 19 Recipes
France

You might also like...

Show all

Chaud-froid de spaghetti aux tomates cerise

4.7(45)

35 Min

Pâtes maison al ragu

4.8(40)

1 Std. 55 Min

Spaghetti complets aux épinards et à l'ail

4.3(15)

35 Min

Risotto parfumé aux herbes

4.7(60)

30 Min

Quenelles sauce nantua

3.0(1)

35 Min

Chèvre-poivron

4.2(231)

15 Min

Spaghetti aux légumes et boulettes de viande

3.0(1)

45 Min

Ravioles sauce au foie gras

4.2(59)

40 Min

Riz complet végétarien

4.1(22)

40 Min

Risotto aux herbes et aux coques

4.0(9)

45 Min

Risotto aux poireaux et saumon mi-cuit

4.2(140)

2 Std.

Lasagne au thon

4.3(162)

1 Std. 30 Min

 Show all