Milhojas con crema pastelera y nata

Milhojas con crema pastelera y nata

4.1 52 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h

12 unidades

Ingredients

Crema pastelera

250 g de leche
35 g de azúcar
30 g de harina de repostería
1 huevo
1 yema de huevo
½ cucharadita de azúcar vainillado

Otras elaboraciones y montaje

250 g de nata (35% de grasa)
2 cucharadas de azúcar glas
1 lámina de masa de hojaldre de 30x40 cm (aprox. 275 g)
1 huevo batido para pincelar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 4.01 g

Calories 928 kJ / 222 kcal

Fat 16.19 g

Fibre 0.43 g

Carbohydrates 15.06 g

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