Tarta de limón y merengue

Tarta de limón y merengue

4.3 353 rating

Prep. 1 h

Total 3 h

8 raciones

Ingredients

Masa sablé

100 g de azúcar
200 g de mantequilla fría en trozos pequeños (y algo más para engrasar)
370 g de harina de repostería
1 huevo
1 pellizco de sal
1 cucharadita de vainilla líquida

1 cucharadita de azúcar vainillado

Crema de limón

100 g de azúcar
8 - 10 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
120 g de zumo de limón
65 g de mantequilla
6 huevos

Merengue

4 claras de huevo
¼ cucharadita de cremor tártaro (optional)
150 g de azúcar glas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 12.18 g

Calories 2761 kJ / 661 kcal

Fat 32.94 g

Fibre 1.68 g

Carbohydrates 78.33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Repostería 80 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Galletas con huella

Galletas con huella

20 min

El brioche de Paco Torreblanca

El brioche de Paco Torreblanca

9 h

Tarta de chocolate al vapor con nata montada

Tarta de chocolate al vapor con nata montada

1 h 10 min

Dominó de galletas

Dominó de galletas

1 h 30 min

Mantecados empolvados

Mantecados empolvados

2 h

Casadielles

Casadielles

3 h

Chiffon de chocolate y buttercream

Chiffon de chocolate y buttercream

2 h 30 min

Cannelés

Cannelés

26 h

Tarta de queso ricota con mermelada de higos

Tarta de queso ricota con mermelada de higos

5 h 40 min

Cake de plátano y nueces pacanas

Cake de plátano y nueces pacanas

50 min

Tarta Joker

Tarta Joker

5 h

Cake de yogur con pepitas de chocolate (sin gluten)

Cake de yogur con pepitas de chocolate (sin gluten)

2 h 15 min

Show all