Tarta de limón y merengue

Tarta de limón y merengue

4.3 360 rating

Prep. 1 h

Total 3 h

8 raciones

Ingredients

Masa sablé

100 g de azúcar
200 g de mantequilla fría en trozos pequeños (y algo más para engrasar)
370 g de harina de repostería
1 huevo
1 pellizco de sal
1 cucharadita de vainilla líquida

1 cucharadita de azúcar vainillado

Crema de limón

100 g de azúcar
8 - 10 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
120 g de zumo de limón
65 g de mantequilla
6 huevos

Merengue

4 claras de huevo
¼ cucharadita de cremor tártaro (optional)
150 g de azúcar glas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 12.18 g

Calories 2761 kJ / 661 kcal

Fat 32.94 g

Fibre 1.68 g

Carbohydrates 78.33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Repostería 80 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Orejas de carnaval

30 min

Baklava cheesecake

10 h 30 min

Galletas calientes de chocolate y nubes

1 h 50 min

Chocolate fudge cake

5 h 45 min

Bizcocho de chocolate con base crujiente de sarraceno

1 h 10 min

Pasteles de nata (Pastéis de nata)

50 min

Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

2 h 10 min

Cake de arándanos

1 h 30 min

Pastas crujientes de almendra con chocolate

40 min

Devil's Food Cake (Tarta de chocolate) - EEUU

5 h

Quesada pasiega

45 min

Rainbow cake (tarta arcoíris)

2 h 45 min

Show all