Bollos de mantequilla de Bilbao

Bollos de mantequilla de Bilbao

4.6 118 ratings

Prep. 50 min

Total 5 h

20 unidades

Ingredients

Masa

180 g de agua
95 g de azúcar
1 cucharadita de sal
90 g de margarina
560 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
20 g de levadura de panadería deshidratada (4 sobres)
1 huevo batido para pincelar

Crema de mantequilla

200 g de azúcar
100 g de agua
200 g de mantequilla Lurpak® a temperatura ambiente
1 - 2 cucharadas de azúcar glas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 4.16 g

Calories 1166 kJ / 279 kcal

Fat 13.3 g

Fibre 1.05 g

Carbohydrates 35.66 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bollería casera - Vol. II 12 Recipes
Spain

País Vasco 20 Recipes
Spain

Repostería 80 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Samosas de pera con salsa de chocolate a la pimienta

45min

Cake pops

2h

Cheesecake brûlée

1h

Tarta de calabaza sin gluten

2h 30min

Cake de arándanos y lavanda

2h 45min

Miniconchas de almendra

40min

Baklavas con almíbar de azahar

24h

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4h 10min

Cookies con Lacasitos

45min

Tortas de Alcázar

40min

Pavlova con frutos rojos y coulis de frambuesa

4h 40min

Galletas de alubias

25min

Show all