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Piononos de chocolate y fresa

Piononos de chocolate y fresa
3.8 28 ratings
Prep. 20 min
Total 30 min
8 unidades
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Ingredients

Bizcocho plancha de chocolate
  • 3 huevos
  • 1 yema de huevo
  • 100 g de azúcar
  • 80 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal
  • 30 g de cacao puro en polvo
Relleno
  • 200 g de azúcar glas
  • 1 cucharadita zumo de limón
  • 1 clara de huevo
  • 1 tarro de mermelada de fresa
Cobertura de chocolate
  • 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 50 g de agua
  • 50 g de mantequilla

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 6.4 g
Calories 1629 kJ / 390 kcal
Fat 15.4 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 56.5 g

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