Risotto aux épinards et crème au safran

Risotto aux épinards et crème au safran

3.5 122 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

8 portions

Ingredients

La crème safran

200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
2 doses de safran (0,2 g / unité)
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Le risotto aux épinards

90 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive
400 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
200 g d'épinards frais détaillés en lanières
850 g d'eau
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 18 g

Calories 2146 kJ / 515 kcal

Fat 36 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Doux risottos 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Spaghetti aux tomates et aux champignons

Spaghetti aux tomates et aux champignons

30 min

Risotto de saint-jacques aux algues

Risotto de saint-jacques aux algues

35 min

Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

1 h

Saumon et riz aux champignons

Saumon et riz aux champignons

30 min

Risotto aux fruits de mer sans lactose

Risotto aux fruits de mer sans lactose

35 min

Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

40 min

Pâtes au pesto, tomates cerise et basilic

Pâtes au pesto, tomates cerise et basilic

35 min

Riz cantonais aux crevettes

Riz cantonais aux crevettes

50 min

Nids de spaghetti

Nids de spaghetti

1 h

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

40 min

Penne aux moules

Penne aux moules

1 h 5 min

Tagliatelle sauce grenade

Tagliatelle sauce grenade

50 min

Show all