Risotto aux épinards et crème au safran

Risotto aux épinards et crème au safran

3.5 125 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

8 portions

Ingredients

La crème safran

200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
2 doses de safran (0,2 g / unité)
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Le risotto aux épinards

90 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive
400 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
200 g d'épinards frais détaillés en lanières
850 g d'eau
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 18 g

Calories 2146 kJ / 515 kcal

Fat 36 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Doux risottos 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Salade de riz au thon et aux œufs

1 Std.

Salade de pâtes italienne

35 Min

Salade grecque

30 Min

Pesto de courgette, pâtes et poisson vapeur

35 Min

Riz sauté au porc doré et poivrons colorés

1 Std.

Spaghetti aux anchois et aux pignons

50 Min

Chaud-froid de spaghetti aux tomates cerise

35 Min

Salade de riz aux petits pois et saumon mi-cuit

30 Min

Pesto rosso

15 Min

Salade de pâtes aux courgettes

50 Min

Tagliatelle aux crevettes et aux tomates séchées

50 Min

Ravioles sauce au foie gras

40 Min

Show all