Crumble alle pere e crema di ricotta

Crumble alle pere e crema di ricotta

4.4 21 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

2 porzioni

Ingredients

Pere in infusione

80 g acqua
80 g zucchero
1 stecca di vaniglia a pezzi
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
1 bacca di anice stellato
2 pere

Crumble

80 g farina
70 g di mandorle
2 chiodi di garofano
90 g di zucchero di canna
60 g di burro a pezzi
20 g di Rum

Crema di ricotta

150 g di ricotta di pecora setacciata
10 g di Rum

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 20.1 g

Calories 4795 kJ / 1146 kcal

Fat 53.5 g

Fibre 10.2 g

Carbohydrates 137.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Di stagione 13 Recipes
Italy

Dolci momenti 5 Recipes
Italy

Un amore di ricette 72 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Torta tenerina al caffè

1 h

Tiramisù al limone

6 h 5 min

Tartufini al tiramisù

3 h 15 min

Pesche a cottura lenta gratinate al cioccolato e amaretto

2 h 30 min

Cheesecake pistacchio e caffè

7 h 30 min

Salame di cioccolato al mascarpone

3 h 15 min

Cheesecake basca

4 h

Torta cremosa al limone

2 h 30 min

Coppa al cioccolato e panna montata

4 h 20 min

Sbriciolata di mandorle, ricotta e amaretti

1 h

Cheesecake ai lamponi

3 h 20 min

Bignè al cioccolato

3 h

Show all