Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 spicchi di aglio
- 150 g di olive nere denocciolate
- 500 g di acqua
- 1300 g di polpo fresco a pezzi
- 100 g di vino bianco
- 2 melanzane lunghe a fette longitudinali
- 2 pizzichi di sale
- 50 g di capperi sotto sale, dissalati
- 60 g di olio extravergine di oliva
- rucola, a piacere
- 6 pomodori ciliegino a metà
- 50 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1862 kJ / 445 kcal
- Protein
- 37.5 g
- Carbohydrates
- 10.1 g
- Fat
- 28.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Salmone al vapore con broccoli, riso e salsa all'aneto
50 min
Salmone in crosta con risotto al limone
1 godz. 10 min
Scampi alla busara
35 min
Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti
5 Std. 15 Min
Crêpes salate ai frutti di mare (senza glutine)
1u.
Sautè di cozze e vongole
40min
Polpette tonno e Pak choi
45 min
Crocchette di sgombro e patate
1u. 15min
Hosomaki (Modalità cuoci riso)
2 godz. 30 min
Insalata di mare
1h 30min
Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero
1 Std. 20 Min
Filetti di branzino con salsa agli asparagi
45 min