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Tarta de limón y merengue

Tarta de limón y merengue
4.3 30 rating
Prep. 25 min
Total 2 h 30 min
8 porciones
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Ingredients

Masa
  • 50 g de azúcar refinada
  • 230 g de harina de trigo
  • 100 g de mantequilla sin sal cortada en cubos y un poco más para engrasar
  • 1 pizca de sal fina
  • 1 ½ cdita de vainilla
  • 3 yemas de huevo
Relleno de limón
  • 100 g de azúcar refinada
  • 1 cdita ralladura de limón verde
  • 220 g de jugo de limón, recién exprimido
  • 65 g de mantequilla sin sal cortada en cubos
  • 6 huevos
Merengue
  • 160 g de azúcar refinada
  • 4 claras de huevo
  • ¼ cdita de cremor tártaro

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porciones

Protein 8 g
Calories 2178 kJ / 521 kcal
Fat 27 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 62 g

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