Tarta de limón y merengue

Tarta de limón y merengue

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Prep. 25 min

Total 2 h 30 min

8 porciones

Ingredients

Masa

50 g de azúcar refinada
230 g de harina de trigo
100 g de mantequilla sin sal cortada en cubos y un poco más para engrasar
1 pizca de sal fina
1 ½ cdita de vainilla
3 yemas de huevo

Relleno de limón

100 g de azúcar refinada
1 cdita ralladura de limón verde
220 g de jugo de limón, recién exprimido
65 g de mantequilla sin sal cortada en cubos
6 huevos

Merengue

160 g de azúcar refinada
4 claras de huevo
¼ cdita de cremor tártaro

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porciones

Protein 8 g

Calories 2178 kJ / 521 kcal

Fat 27 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 62 g

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