Zwiebelsuppe

Zwiebelsuppe

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Bergkäse in Stücken
40 g
Zwiebeln halbiert
400 g
Kartoffeln in Stücken
120 g
Pflanzenöl
40 g
Butter
20 g
Weißwein
100 g
Sahne
200 g
Wasser
500 g
Salz
1 TL
Pfeffer
3 Prisen
Estragon, getrocknet
½ TL
Muskat, frisch gerieben
3 Prisen
Bauernbrot
2 Scheiben
Mascarpone
50 g
Schnittlauch in Röllchen
2 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 8 g

Calories 2031 kJ / 484 kcal

Fat 38 g

Carbohydrates 23 g

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