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Riz de Louisiane à la saucisse fumée

Riz de Louisiane à la saucisse fumée
2.8 131 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
4 portions
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Ingredients

  • 35 g d'huile d'olive
  • 120 g d'oignon rouge (1) coupé en quatre
  • 100 g de poivron vert en morceaux
  • 80 g de courgette en tronçons (1/2 courgette)
  • 20 g de céleri branche en tronçons
  • 200 g de saucisse de porc fumée en rondelles épaisses de 3 cm
  • 300 g de filets de poulet en cubes de 3 cm
  • 1 c. à soupe de quatre-épices
  • 400 g de pulpe de tomate en conserve
  • 100 g d'eau
  • 200 g de riz long grain, cuisson classique
  • ½ cube de bouillon de volaille
  • sel
  • poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 34 g
Calories 2000 kJ / 478 kcal
Fat 26 g
Carbohydrates 25 g

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