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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Malfatti bergamaschi
Prep. 15 min
Total 40 min
4 porzioni
Ingredients
Malfatti
-
700 g di acqua
-
2 pizzico di sale
-
600 g di spinaci freschi in foglia
-
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
90 g di burro
-
200 g di ricotta fresca
-
3 uova
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
150 - 180 g di farina tipo 00
-
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
-
50 g di burro sciolto
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
25.3 g
Calories
2962 kJ /
708 kcal
Fat
49.1 g
Fibre
3.9 g
Carbohydrates
41.3 g
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