Hummus di castagne a l'orientale

Hummus di castagne a l'orientale

4.7 15 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h

20 porzioni

Ingredients

350 g di castagne cotte e pelate (vedere consigli)
50 g di succo di limone spremuto fresco
50 g di burro a pezzi
1 spicchio di aglio
1 pizzico di peperoncino Espelette, in polvere
1 cucchiaino di curry in polvere
1 cucchiaino di cumino in polvere
50 g olio extravergine di oliva
50 g di olio di sesamo tostato
1 cucchiaino raso di sale
crostini di pane a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 0.5 g

Calories 358 kJ / 86 kcal

Fat 7.3 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 4.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oggi... castagne! 9 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Salsa tonnata

20 min

Besciamella

15 min

Salsa verde "Bagnet"

15 min

Besciamella (vegan)

15 min

Paté di olive

10 min

Besciamella veloce

15 min

Besciamella (senza lattosio)

10 min

Paté di fegatini

30 min

Patè di pomodori secchi e tonno

15 min

Fonduta di Parmigiano Reggiano

25 min

Salsa tartara

10 min

Tzatziki

20 min

Show all