Pizza de verduras asadas

Pizza de verduras asadas

4.5 63 ratings

Prep. 40 min

Total 2 h 25 min

2 unidades

Ingredients

Masa

450 g de harina de fuerza
75 g de harina integral de trigo
270 g de agua templada
15 g de azúcar
25 g de levadura prensada fresca
30 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
2 cucharaditas de sal

Cobertura

1 berenjena grande en cuartos (aprox. 360 g)
2 cebollas rojas cortadas por la mitad
2 dientes de ajo
1 pimiento verde cortado por la mitad (aprox. 180 g)
1 pimiento rojo cortado por la mitad (aprox. 180 g)
2 - 3 chorritos de aceite de oliva
1 cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
300 g de queso gouda en dados de 2-3 cm

Terminación

harina
2 cucharada aceite de oliva (y algo más para engrasar)
2 cucharadas alcaparra en salmuera (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 79 g

Calories 7389 kJ / 1766 kcal

Fat 66 g

Fibre 21 g

Carbohydrates 219 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Todo pizza 12 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Pizza de coliflor

40 min

Focaccia rellena

4 h 20 min

Bocaditos de pizza y pepperoni

1 h 15 min

Galletas de parmesano

40 min

Panecillos tiernos para desayuno

2 h 20 min

Pan de ajo y queso

1 h 30 min

Pan blanco

3 h 10 min

Palitos de queso con pipas de calabaza

1 h 30 min

Fajitas integrales de pollo asado

1 h 20 min

Quiche de tomate y atún

30 min

Empanada de zamburiñas

1 h 20 min

Panecillos de agua

2 h

Show all