Cheesecake mirtilli, fragole e vaniglia
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Cheesecake mirtilli, fragole e vaniglia

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Ingredients

Base della cheesecake

  • 250 g di biscotti al cacao
  • 100 g di burro a pezzi

Crema ai mirtilli

  • 200 g di mirtilli
  • 200 g di latte
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 50 g di zucchero
  • 12 g di gelatina in fogli, precedentemente ammollata in acqua fredda e strizzata

Crema alla vaniglia

  • 200 g di latte
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 stecca di vaniglia, i semini
  • 12 g di gelatina in fogli, precedentemente ammollata in acqua fredda e strizzata

Crema alle fragole

  • 250 g di fragole
  • 200 g di latte
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 50 g di zucchero
  • 12 g di gelatina in fogli, precedentemente ammollata in acqua fredda e strizzata

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2025 kJ / 484 kcal
Protein
5.6 g
Carbohydrates
36.3 g
Fat
35.1 g
Fibre
1.5 g

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