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Zitronen-Hähnchen mit Gemüsecouscous und Zaziki

Zitronen-Hähnchen mit Gemüsecouscous und Zaziki
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Prep. 30 min
Total 40 min
4 Portionen
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Ingredients

Gemüsecouscous und Hähnchen
  • rote Paprika in Stücken
    1
  • Frühlingszwiebel in Stücken
    1
  • Wasser
    500 g
  • Olivenöl
    5 EL
  • Oregano, getrocknet
    1 TL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Zitronenschale gerieben
    ½ TL
  • Hähnchenschnitzel (à ca. 150 g)
    4
  • Couscous
    250 g
  • Erbsen, TK aufgetaut
    50 g
  • Oliven, schwarz, entsteint
    50 g
Zaziki und Fertigstellung
  • Salatgurke unbehandelt, entkernt, in Stücken (ca. 150 g)
    1
  • Griechischer Joghurt (10% Fett)
    200 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 46 g
Calories 2458 kJ / 587 kcal
Fat 21 g
Fibre 6.1 g
Carbohydrates 49 g

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