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Kouglof

Kouglof
5.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 5 h
8 doses
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Ingredients

Massa lêveda
  • leite à temperatura ambiente
    70 g
  • açúcar
    15 g
  • fermento de padeiro fresco
    15 g
    1 c. chá de fermento de padeiro seco
  • farinha
    60 g
Bolo
  • passas de uva
    100 g
  • rum
    50 g
  • farinha mais q.b. p/ polvilhar
    240 g
  • açúcar
    65 g
  • ovo
    1
  • leite
    80 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • manteiga bem fria cortada em pedaços pequenos, mais q.b. p/ untar
    100 g
  • amêndoa c/ pele partida grosseiramente, mais q.b. inteira p/ a forma
    50 g
  • Açúcar em pó q.b. p/ polvilhar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 165.7 mg
Protein 7.7 g
Calories 1581.7 kJ / 378 kcal
Fat 15 g
Fibre 2.8 g
Saturated Fat 7.3 g
Carbohydrates 51.6 g

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