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Caril de grão e kale com arroz de coco

Caril de grão e kale com arroz de coco
4.7 49 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 20 min
4 doses
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Ingredients

  • água
    1000 g
  • leite de coco
    800 g
  • sal marinho mais q.b. p/ temperar
    1 c. chá de
  • arroz integral
    200 g
  • coentros
    15 g
  • cebola média
    1
  • alho
    1 dente de
  • azeite extra virgem
    10 g
  • gengibre ralado
    15 g
  • caril em pó
    3 c. sopa de
  • açafrão-da-índia
    1 c. chá de
  • tomate em pedaços
    250 g
    250 g tomate maduro, cortado em pedaços pequenos
  • grão-de-bico cozido escorrido
    400 g
  • couve kale cortadas em juliana, sem o talo
    5 folhas de
  • limão só o sumo
    ½

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 834.6 mg
Protein 17.2 g
Calories 3175.1 kJ / 758.9 kcal
Fat 35.4 g
Fibre 12.7 g
Saturated Fat 28.8 g
Carbohydrates 76.8 g

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