Legumes assados com arroz preto e tofu marinado

Legumes assados com arroz preto e tofu marinado

4.8 26 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

4 doses

Ingredients

Legumes assados

pimento vermelho cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
250 g
cenoura cortada em pedaços (1-2 cm aprox.)
250 g
cebola cortada em anéis (1 cm aprox.)
250 g
azeite
50 g
sal
2 - 3 pitadas de
alho em pó (optional)
½ c. chá de
colorau (optional)
½ c. chá de
orégãos
1 c. chá de

Arroz preto

água
1200 g
sal
1 c. chá de
arroz preto
250 g
tofu cortado em cubos (2 cm aprox.)
250 g
molho de soja mais q.b. p/ temperar
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 237 mg

Protein 3 g

Calories 476 kJ / 114 kcal

Fat 4 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 10 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Esparregado com polenta frita

Esparregado com polenta frita

2 Std. 30 Min

Lasanha de legumes

Lasanha de legumes

1 Std. 15 Min

Tikka masala de couve-flor

Tikka masala de couve-flor

30 Min

Piza de batata-doce

Piza de batata-doce

1 Std. 20 Min

Piza com base crocante de couve-flor e grão-de-bico

Piza com base crocante de couve-flor e grão-de-bico

1 Std. 10 Min

Strogonoff de cogumelos e jaca

Strogonoff de cogumelos e jaca

35 Min

Ovos verdes

Ovos verdes

1 Std. 10 Min

Quiche de tomate, queijo e manjericão

Quiche de tomate, queijo e manjericão

1 Std.

Chamuças

Chamuças

1 Std. 30 Min

Fettuccini com tomate seco e cogumelos

Fettuccini com tomate seco e cogumelos

1 Std.

Quiche de alho-francês e queijo

Quiche de alho-francês e queijo

1 Std. 5 Min

Bolonhesa vegan

Bolonhesa vegan

40 Min

Show all