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Tomaten-Mango-Suppe

Tomaten-Mango-Suppe
4.2 107 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
2 Portionen
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Ingredients

  • Zwiebel halbiert
    1
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • Olivenöl
    10 g
  • Wasser
    100 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • stückige Tomaten
    400 g
  • Cayenne-Pfeffer
    2 Prisen
  • Möhren in schrägen Scheiben (5 mm)
    200 g
  • Mango in Stücken
    100 g
  • Feta zerbröselt
    50 g
  • Pfeffer zum Bestreuen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 9 g
Calories 1014 kJ / 242 kcal
Fat 12 g
Fibre 6.3 g
Carbohydrates 21 g

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