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Buccellato

Buccellato
3.2 5 ratings
Prep. 5 min
Total 4 h
6 porzioni
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Ingredients

  • 100 g di latte
  • 30 g di lievito di birra fresco
  • 500 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
  • 200 g zucchero
  • 2 uova
  • 1 albume
  • 60 g di burro a pezzi, + q.b. per infarinare
  • 10 g di bicarbonato di sodio
  • 4 cucchiai di semi di anice
  • 100 g di uvetta ammollata in acqua tiepida, ben strizzata

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0 mg
Protein 14.2 g
Calories 2631 kJ / 629 kcal
Fat 13 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 0 g
Carbohydrates 113.8 g

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