Rindfleisch-Burger mit Ziegenkäse und Zwiebelchutney

Rindfleisch-Burger mit Ziegenkäse und Zwiebelchutney

4.7 209 rating

Prep. 40 min

Total 1 h 40 min

10 Stück

Ingredients

Rindfleisch Pattys

rote Zwiebeln halbiert
60 g
Knoblauchzehen halbiert, je nach Größe
1 - 2
Öl
20 g
Faschiertes (vom Rind)
900 g
Worcestersauce
30 g
Sojasauce
30 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL

Zwiebel-Chutney

rote Zwiebeln halbiert
500 g
Weißweinessig
50 g
Rotwein
200 g
Orangensaft
100 g
brauner Zucker
30 g
Cranberrys, getrocknet
50 g
Senfkörner
1 TL
Wacholderbeeren
2
Salz
¾ - 1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL

Fertigstellung

Burger Buns (siehe Tipp)
10
Öl zum Einfetten
Meersalzflocken
Senf zum Bestreichen
5 TL
Vogerlsalat
80 g
80 g Rucola
Ziegenweichkäse (Ziegencamembert), in Scheiben
300 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 33 g

Calories 2695 kJ / 644 kcal

Fat 33 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

GRILLEN 10 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl

Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl

10 h 45 min

Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

2 h 40 min

Ochsenbäckchen

Ochsenbäckchen

5 h

Rheinischer Sauerbraten

Rheinischer Sauerbraten

51 h

Rehkeule mit Wirsing und Laugenknödeln

Rehkeule mit Wirsing und Laugenknödeln

2 h 30 min

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2 h 45 min

Mini-Rouladen mit Rotkohl

Mini-Rouladen mit Rotkohl

2 h 15 min

Gefülltes Brathenderl

Gefülltes Brathenderl

1 h 45 min

Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken

Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken

2 h 55 min

Krustenbraten mit Malzsauce

Krustenbraten mit Malzsauce

2 h 40 min

Sauerbraten

Sauerbraten

72 h

Sauerbratenragout

Sauerbratenragout

49 h

Show all