Kimchi

Kimchi

4.3 285 ratings

Prep. 20 min

Total 49 h 40 min

1400 g

Ingredients

1000 g kapusty pekińskiej pokrojonej na 7-8 cm kawałki
2200 g wody
100 g soli
50 g marchewki pokrojonej na kawałki
70 g kalarepy pokrojonej na kawałki
30 g cebuli
2 ząbki czosnku
5 - 10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2-3 mm plastry
35 g ryżu białego, długoziarnistego
15 g cukru
20 g szczypiorku grubego, pokrojonego na 4-5 cm kawałki
30 g sosu rybnego

30 g sosu sojowego
15 g papryki słodkiej, mielonej
15 g papryki ostrej, mielonej
½ łyżeczki chili, mielonego (optional)

Difficulty

medium

Nutrition per 100 g

Sodium 2994.6 mg

Protein 1.9 g

Calories 143.9 kJ / 34.4 kcal

Fat 0.5 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® SEZONOWO 9 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Surówka z kapusty pekińskiej

5 Min

Surówka z selera na słodko

15 Min

Kapusta czerwona na ciepło

35 Min

Buraczki na ciepło

50 Min

Surówka z czerwonej kapusty

15 Min

Surówka brokułowo-kalafiorowa

5 Min

Buraczki na ciepło na szybko

30 Min

Purée ziemniaczane

50 Min

Surówka z marchewki i pora

15 Min

Surówka z marchewki z chrzanem

5 Min

Purée ziemniaczane z groszkiem i mięta

45 Min

Surówka z marchewki z jabłkiem

5 Min

Show all