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Papaya-Rippchen-Suppe mit Nudeln (双瓜排骨炖面)

Papaya-Rippchen-Suppe mit Nudeln (双瓜排骨炖面)
3.6 13 rating
Prep. 15 min
Total 50 min
4 Portionen
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Ingredients

  • neutrales Öl
    10 g
  • scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)
    5 g
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • Schweine-Rippchen in Stücken (ca. 5 cm)
    400 g
  • Wasser
    500 g
  • Kartoffeln in Würfeln (3 cm)
    200 g
  • Udon-Nudeln TK (siehe Tipp)
    400 g
  • Papaya in Würfeln (3 cm)
    200 g
  • Salz
    1 TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 25 g
Calories 2105 kJ / 503 kcal
Fat 25 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 43 g

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