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Spaghettis à la carbonara

Spaghettis à la carbonara
3.9 35 rating
Prep. 20 min
Total 30 min
4 portions
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Ingredients

  • 60 g de parmesan en morceaux (3 cm)
  • 30 g de pecorino (optional) en morceaux (3 cm)
  • 15 g d'huile d'olive extra vierge
  • 30 g d'oignon
  • 150 g de guanciale en lamelles (1 cm)
    150 g de lardons
  • 350 g de spaghetti
  • 3 œufs
  • 1 jaune d'œuf
  • ½ c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 31 g
Calories 2540 kJ / 607 kcal
Fat 28 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 63 g

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