Gratin de maccheroncini avec aubergines et tomates-cerises

Gratin de maccheroncini avec aubergines et tomates-cerises

4.6 50 rating

Prep. 20 min

Total 30 min

6 portions

Ingredients

60 g de pecorino en morceaux (2-3 cm)
250 - 300 g de mozzarella égouttée, en morceaux
40 g d'huile d'olive extra vierge
2 gousses d'ail
300 g de tomates-cerises coupées en deux
1 c. à café de sel à adapter
1 pincée de poivre
350 g de pâte sèche courte type maccheroncini
d'huile de friture
500 g d'aubergines en dés (1-2 cm)
1 brin de basilic frais feuilles lavées et séchées
50 g de beurre

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 20 g

Calories 2859 kJ / 683 kcal

Fat 48 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pâtes 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Carbonara végétarienne

30 min

Risotto aux bolets

45 min

Gratin de cornettes

50 min

Taboulé au quinoa et au thon

40 min

Poêlée de riz aux légumes asiatiques

55 min

Risotto au poulet, épinards et poireaux

30 min

Cannellonis

1 h 20 min

Bucatini à l'amatriciana

45 min

Nouilles sautées aux légumes

30 min

Linguines complètes au pesto de courgettes et de menthe

50 min

Spaghetti alla checca

No ratings

Spaghetti alla nerano

30 min

Show all