Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les pâtes
- 300 g de farine, et un peu pour le plan de travail
- 3 œufs
- 1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
Le pesto
- 20 g de parmesan, en morceaux (2-3 cm)
- 20 g de pecorino romano, en morceaux (2-3 cm)
- 150 g de roquette, feuilles lavées et séchées
- 10 g de noix décortiquées
- 10 g de pistaches décortiquées, non salées
- 1 gousse d'ail (optional)
- 80 g d'huile d'olive extra vierge délicate (déjà pesée dans un pichet)
- 100 g de ricotta fraîche
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2653 kJ / 634 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 36 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Show allRiz aux légumes et à la viande
50min
Spaghetti carbonara
40 min
Spaghettis à l'ail, à l'huile d'olive et au piment
30min
Carbonara végétarienne
30min
Risotto au safran de Mund
45 min
Assortiment de légumes sur lit de riz et sauce au yaourt
45 min
Macaronis à la montagnarde
30min
Linguine au pesto avec agrumes et herbes
25 min
Spaghetti bolognaise au chou-fleur
45 min
Knöpflis à l’ail des ours
1h
Nids de spaghettis aux boulettes de lentilles
1óra 5p
Risotto alla milanese
30min