Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Spigola in crosta di zucchine con salsa al caviale di limone
Prep. 30 min
Total 1 h 10 min
4 porzioni
Ingredients
Salsa al caviale di limone
-
30 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
200 g di burro a pezzi
-
50 g di aceto di vino bianco
-
3 tuorli
-
½ cucchiaino di sale
-
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco1 cucchiaino di caviale di limone
Spigola in crosta di zucchine
-
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
-
500 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
4 filetti di spigola (branzino)
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
120 g di zucchine a rondelle sottili
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
30.2 g
Calories
3063 kJ /
732 kcal
Fat
67.1 g
Fibre
1 g
Carbohydrates
1.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Incaricate in cucina
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Show all
Cannocchie al Varoma
55 min
Filetti di pesce persico con polenta di mais fresco
1 h 5 min
Crocchette di pesce
1 h
Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle
40 min
Zuppa di fagioli e cozze
55 min
Vongole veraci su crostoni di pane
50 min
Chop suey ai gamberi
1 h
Orata al vapore in brodo con patate
35 min
Zuppetta di crostacei
40 min
Hawaian Poke Bowl
35 min
Stoccafisso con i porri
50 min
Baccalá alle olive
25 min