Farfalle risottate in salsa di tonno, ricotta e pinoli

Farfalle risottate in salsa di tonno, ricotta e pinoli

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Prep. 5 min
Total 35 min
4 porzioni

Ingredients

  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    1 rametto
  • di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato
    160 g
  • di capperi
    1 cucchiaino
  • di peperoncino in polvere (opzionale)
    1 pizzico
  • di ricotta fresca
    400 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di latte
    60 g
  • di acqua
    800 g
  • sale q.b. per l'acqua di cottura
  • di pasta secca tipo farfalle
    320 g
  • pinoli q.b.
  • olio extravergine di oliva q.b.

Nutrition per 1 porzione

Calories 546 kcal / 2284 kJ
Protein 29 g
Fat 20.4 g
Carbohydrates 61.7 g
Fibre 2.4 g

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