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Farfalle risottate in salsa di tonno, ricotta e pinoli

Farfalle risottate in salsa di tonno, ricotta e pinoli
3.6 101 rating
Prep. 5 min
Total 35 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 160 g di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato
  • 1 cucchiaino di capperi
  • 1 pizzico di peperoncino in polvere (opzionale)
  • 400 g di ricotta fresca
  • 1 pizzico di sale
  • 60 g di latte
  • 800 g di acqua
  • sale q.b. per l'acqua di cottura
  • 320 g di pasta secca tipo farfalle
  • pinoli q.b.
  • olio extravergine di oliva q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 29 g
Calories 2284 kJ / 546 kcal
Fat 20.4 g
Fibre 2.4 g
Carbohydrates 61.7 g

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Italy

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