Samosa (empanadas vegetarianas)

Samosa (empanadas vegetarianas)

3.5 4 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

14 porciones

Ingredients

Masa

260 g de harina de trigo
15 g de fécula de maíz
45 g de aceite vegetal
3 cditas sal fina
125 g de agua
¼ cdita orégano seco (optional)

Relleno

565 g de papas peladas y cortadas en cubos
550 g de agua
110 g de cebolla en trozos
5 g de jengibre pelado
1 diente de ajo pelado
20 g de aceite vegetal
80 g de chícharos congelados
½ cdita de comino en polvo
½ cdita de semillas de cilantro molidas
½ cdita de cúrcuma, en polvo
½ cdita de sal fina
aceite para freír

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porciones

Protein 3 g

Calories 920 kJ / 219 kcal

Fat 12 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

RECETAS DEL MUNDO 65 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Ensalada de pollo

Ensalada de pollo

20 min

Bolitas de dátil y nuez

Bolitas de dátil y nuez

20 min

Hamburguesas del carrito

Hamburguesas del carrito

1 h 20 min

Gomitas potenciadoras de la belleza

Gomitas potenciadoras de la belleza

1 h

Mini tartas árbol de Navidad

Mini tartas árbol de Navidad

No ratings

Bollos calavera

Bollos calavera

5 h

Wraps de hummus y verduras

Wraps de hummus y verduras

30 min

Wraps Tikka Masala

Wraps Tikka Masala

No ratings

Mini hamburguesas

Mini hamburguesas

No ratings

Wraps de chicharos, jitomate cherry y hummus de queso feta

Wraps de chicharos, jitomate cherry y hummus de queso feta

No ratings

Samosas Dulces

Samosas Dulces

30 min

Torrijas saladas Tonnato

Torrijas saladas Tonnato

40 min

Show all