Samosa (empanadas vegetarianas)

Samosa (empanadas vegetarianas)

3.5 4 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

14 porciones

Ingredients

Masa

260 g de harina de trigo
15 g de fécula de maíz
45 g de aceite vegetal
3 cditas sal fina
125 g de agua
¼ cdita orégano seco (optional)

Relleno

565 g de papas peladas y cortadas en cubos
550 g de agua
110 g de cebolla en trozos
5 g de jengibre pelado
1 diente de ajo pelado
20 g de aceite vegetal
80 g de chícharos congelados
½ cdita de comino en polvo
½ cdita de semillas de cilantro molidas
½ cdita de cúrcuma, en polvo
½ cdita de sal fina
aceite para freír

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porciones

Protein 3 g

Calories 920 kJ / 219 kcal

Fat 12 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

RECETAS DEL MUNDO 65 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Tostadas de Pollo con Rajas

40 min

Galletas suaves de avena, zanahoria y naranja

50 min

Ensalada de pollo

20 min

Monkey bread (Bollo de canela en trocitos) TM6

3 h

Humus de edamame

10 min

Nuggets de pollo frito con palomitas con Dip

45 min

Hamburguesas del carrito

1 h 20 min

Gyoza (dumplings)

1 h 30 min

Botana fresca de surimi

10 min

Sandwich de verduras

30 min

Barritas de avena y matcha al horno

40 min

Macarrones con merengue francés

1 h 30 min

Show all