Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Orecchiette di quinoa con sugo allo speck e funghi
Prep. 1 h
Total 4 h 10 min
4 porzioni
Ingredients
Orecchiette di quinoa
-
200 g di farina di quinoa
-
100 g di farina tipo 00 + q.b.
-
1 uovo
-
100 g di acqua
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
Sugo allo speck e funghi
-
30 g di pecorino a pezzi
-
20 g olio extravergine di oliva
-
120 g di speck Alto Adige IGP a listarelle
-
200 g di funghi champignon a fette
-
350 g di passata di pomodoro
-
50 g di acqua
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
27.8 g
Calories
2494 kJ /
596 kcal
Fat
21 g
Fibre
6.7 g
Carbohydrates
74 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Farine alternative
5 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Show all
Crespelle prosciutto e mozzarella
1 h 30 min
Lasagne al radicchio
2 h
Lasagne pesce e verdure
1 h 50 min
Tortelli di patate parmensi
1 h 30 min
Crespelle alla valdostana
2 h
Ravioli di pesce spada ai pistacchi
2 h
Lasagne carciofi e crema di stracchino
1 h
Ravioli con ripieno di pesce
1 h 30 min
Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)
3 h
Cannelloni spinaci e ricotta
1 h 30 min
Lasagne radicchio, provola e caciotta
1 h 10 min
Lasagna di gamberi monoporzione
1 h 30 min