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Blumenkohlcremesuppe mit Brokkoli

Blumenkohlcremesuppe mit Brokkoli
4.6 2.0K ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Butter weich
    1 ½ EL
  • Blumenkohl in kleinen Röschen
    300 g
  • festkochende Kartoffeln
    100 g
  • Gemüsebrühe
    700 g
  • Sahne
    150 g
  • Brokkoli in Röschen
    120 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    4 Prisen
  • Cayenne-Pfeffer
    1 Prise
  • Zitrone Bio, 1 Streifen Schale dünn abgeschält (1 x 4 cm), Saft ausgepresst
    1
  • Kerbel abgezupft
    8 Stängel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 5 g
Calories 915 kJ / 218 kcal
Fat 16 g
Carbohydrates 9 g

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