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Crema di pere e cioccolato

Crema di pere e cioccolato
3.6 5 rating
Prep. 10 min
Total 55 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 20 g di zucchero
  • 5 g di radice fresca di zenzero
  • 300 g di pere
  • 1 foglio di gelatina (5 g), precedentemente ammollato in acqua fredda e strizzato
  • 120 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • cioccolato fondente a scaglie, q.b. per decorare

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 1.3 g
Calories 745 kJ / 178 kcal
Fat 12.3 g
Fibre 2.6 g
Carbohydrates 15.6 g

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