Zalewajka

Zalewajka

4.5 826 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

6 porcji

Ingredients

100 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
400 g kiełbasy wieprzowej, wędzonej pokrojonej w 1-2 cm kostkę
20 g oleju
80 g marchewki pokrojonej na kawałki
50 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
50 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
200 g ziemniaków pokrojonych na 4-5 cm kawałki
3 - 4 grzyby, suszone
2 liście laurowe, suszone
3 ziarna ziela angielskiego
1 łyżeczka soli
900 g wody
300 g zakwasu na żurek
1 łyżeczka majeranku, suszonego
½ łyżeczki cukru
100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 15.3 g

Calories 2056.7 kJ / 491.6 kcal

Fat 26.4 g

Fibre 7.9 g

Carbohydrates 50.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KUCHNIA POLSKA 11 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Zupa krem z zielonych szparagów

30 Min

Zupa grochowa z chorizo

45 Min

Zupa krem z jarmużu

30 Min

Zupa cukiniowa z bazylią i orzechami nerkowca

20 Min

Meksykańska zupa z batatami, fasolą i chorizo

45 Min

Zupa krem ze szparagów

45 Min

Caldeirada - portugalska zupa rybna

45 Min

Zupa z jarmużem i indykiem

50 Min

Krem z młodej kalarepy z olejem koperkowym

50 Min

Solanka z mięsem

2 Std.

Zupa krem z zielonych szparagów i szpinaku

50 Min

Barszcz czerwony, ziołowe kluski

1 Std. 10 Min

Show all