Skip to main content Search
Fisch-Piccata

Fisch-Piccata
4.5 35 ratings
Prep. 35 min
Total 1 h
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Tomaten reif, geviertelt
    150 g
  • Schalotte geviertelt
    1
  • Estragon abgezupft
    3 Stängel
  • Weißweinessig
    2 EL
  • Wasser
    2 EL
  • Olivenöl
    5 EL
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    2 TL
  • Honig
    2 TL
  • Parmesan in Stücken
    70 g
  • Petersilie abgezupft
    6 Stängel
  • Eier
    2
  • Cayenne-Pfeffer
    2 Prisen
  • Wasser
    500 g
  • breite, grüne Bohnen, frisch in Stücken (3 cm)
    700 g
  • Mehl
    30 g
  • Seelachsfilet in 4 Stücken (à 150 g)
    600 g
  • Pfeffer zum Würzen
  • Butterschmalz
    3 - 4 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 43 g
Calories 2260 kJ / 540 kcal
Fat 32 g
Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN 4/2017 45 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

California Roll (Inside-out-Sushi)

4.5(121)

1h 15min

Schwedischer Kartoffelsalat mit Lachs

4.7(57)

2h

Zitronen-Knoblauch-Fisch

4.8(2.9K)

2h 20min

Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe

4.6(271)

1h

Seelachs mit Dijon-Senfsauce und Currycroûtons

4.2(68)

35min

Kabeljau mit Orangenbutter und Kartoffeln

4.1(108)

45min

Salat mit gebratenen Garnelen

4.6(366)

20min

Garnelen Aglio e Olio

4.4(308)

20min

Saibling à la Saltimbocca mit Braterdäpfeln und Tomatensauce

4.1(37)

1h

Kräutergarnelen mit Spitzpaprika

4.5(65)

1h

Thunfisch-Salat mit Bulgur und Kidneybohnen

4.6(197)

45min

Kabeljau mit Sahnekartoffeln und Blattspinat

4.5(440)

45min

 Show all