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Panna cotta al grano saraceno

Panna cotta al grano saraceno
3.5 2 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h 35 min
8 porzioni
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Ingredients

  • 300 g di latte
  • 80 g di grano saraceno
  • 2 fogli di gelatina (2 g l'uno) ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
  • 300 g di panna (35% di grassi)
  • 50 g di zucchero grezzo
  • 30 g di acqua
  • 30 g zucchero
  • 200 g di fragole
  • 15 g di liquore (optional) al miele (tipo Chouchen Bretone)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4 g
Calories 832 kJ / 354 kcal
Fat 14 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 22 g

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