Glasnudeln mit Hackfleisch (蚂蚁上树)

Glasnudeln mit Hackfleisch (蚂蚁上树)

2.4 225 rating

Prep. 15 min

Total 35 min

4 Portionen

Ingredients

Rindfleisch, sehnenfrei, in Würfeln (2-3 cm), ggf. leicht angefroren
200 g
Speisestärke (30 g)
2 EL
Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
10 g
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
20 g
Knoblauchzehen
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Frühlingszwiebel in Stücken
1
Glasnudeln getrocknet (siehe Tipp)
135 g
Wasser und mehr zum Einweichen
30 g
neutrales Öl
20 g
scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)
10 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 12 g

Calories 1135 kJ / 271 kcal

Fat 8 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Serviettenknödel

1 Std. 10 Min

Böhmische Knödel

1 Std. 30 Min

Selleriepüree mit Honig

45 Min

Röstpaprikasauce auf Vorrat

50 Min

Kartoffelklöße

25 Std.

Rotkraut

1 Std.

Kartoffel-Gemüse-Püree

45 Min

Rahm-Sauerkraut mit Chorizo

1 Std. 10 Min

Birnen, Bohnen und Speck

45 Min

Asia-Gemüse

25 Min

Aligot mit Speck und Frühlingszwiebeln

50 Min

Topinamburpüree

40 Min

Show all