![Fränkisches Apfelweißkraut Fränkisches Apfelweißkraut](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8ef4cadd-4235-4991-846f-d1c22b9038a1/Derivates/ea2dbd11-72f1-4bc5-aa19-a66efce91405.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g Weißkohl, in Stücken (ca. 3 cm)
- 1 ½ Apfel, Sorte Braeburn (ca. 220 g), geviertelt
- 70 g Zwiebeln, halbiert
- 20 g Rapsöl
- 1 ½ TL Zucker (optional)
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht,
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Kümmel
- 150 g Wasser
- 150 g Apfelsaft
- 20 g Weißweinessig
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 708 kJ / 169 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 6 g
- Fibre
- 6.5 g
Alternative recipes
Show allMarinierte Süßkartoffelscheiben mit Kräuterjoghurt
30min
Rahm-Spitzkohl mit Zitrone
35 min
Spätzle
30min
Serviettenknödel
1hod. 10min
Möhren-Erbsen-Gemüse
35 min
Thüringer Klöße mit Rahmchampignons (Thüringen)
1hod.
Kartoffelklöße
25 Std.
Aligot mit Speck und Frühlingszwiebeln
50min
Spicy Potato Wedges
50min
Ciabattabrötchen
1 Std. 40 Min
Ziegenkäse-Fladen mit Rosmarin-Honig
2 Std.
Kimchi
120 Std.