Skip to main content Search
Baingan Raita (Auberginen Raita)

Baingan Raita (Auberginen Raita)
4.1 65 rating
Prep. 5 min
Total 15 min
460 g
Sign up for free

Ingredients

  • Naturjoghurt
    300 g
  • Auberginen halbiert, in Stücken (1 cm)
    130 g
  • Pflanzenöl
    35 g
  • Salz
    ½ TL
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    ½ TL
  • Chilipulver
    ½ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 460 g

Protein 16 g
Calories 2502 kJ / 598 kcal
Fat 49 g
Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Die Aromen Indiens 72 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Linsen-Dinkel-Spätzle

4.0(122)

1 h

Dill-Essig-Gurken

4.3(29)

336 h

Persisches Pilaw mit Masala-Joghurt

4.4(407)

30 min

Knusprige Hähnchen-Tortillas (Tostadas)

4.2(71)

40 min

Knoblauchkartoffeln mit Kümmel

4.4(166)

1 h

Rote-Bete-Creme mit Meerrettich

4.1(112)

25 min

Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)

4.3(211)

45 min

Lammfrikadellen mit Datteln und Feta

4.6(68)

30 min

Grünkern-Brot-Frikadellen

4.5(86)

1 h 10 min

Quitten-Rotkohl

4.2(62)

1 h 20 min

Blumenkohl-Couscous

4.3(69)

10 min

Rahm-Spitzkohl mit Zitrone

4.3(662)

35 min

 Show all