Garnelen Xacuti

Garnelen Xacuti

2.4 41 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

4 Portion

Ingredients

Xacuti-Paste

Kokosraspeln
120 g
Korianderkörner
2 TL
Chiliflocken, getrocknet
2 TL
Pfefferkörner, schwarz
1 TL
Kreuzkümmelsamen
1 TL
Fenchelsamen
1 TL
Zimtstange in Stücken
1
Nelken
4
Sternanis
2
Mohn
1 TL
Wasser
90 g
Knoblauchzehen
4

Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
200 g
Pflanzenöl
25 g
Paprika edelsüß
1 ¼ TL
Wasser
350 g
Garnelen, roh, geschält
300 - 400 g
Muskat, gerieben
½ TL
Tamarinden-Paste selbst gemacht (siehe Tipp)
3 TL
Koriander frisch, abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren
5 Stängel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 17 g

Calories 1686 kJ / 403 kcal

Fat 28 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Die Aromen Indiens 72 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20 min

Thai-Salat mit Erdnussdressing

30 min

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

45 min

Lachs-Gratin mit Reis

50 min

Fischfrikadellen mit Bärlauch-Zitronen-Crème-fraîche

30 min

Seehecht mit Safran-Kartoffelpüree

50 min

Kabeljau mit buntem Gemüse und Weißweinsauce

45 min

Mediterrane Fischfilets mit Gemüse

40 min

Afrikanisch gegrillter Fisch mit Reis und Tomatensalat

45 min

Garnelen mit Frühlingszwiebeln (油爆虾)

25 min

Gedämpfter Kabeljau mit Speckstippe und Kartoffel-Erbsen-Püree

1 h

Seehecht im Bierteig mit Remoulade

35 min

Show all