Garnelen Xacuti

Garnelen Xacuti

2.4 42 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

4 Portion

Ingredients

Xacuti-Paste

Kokosraspeln
120 g
Korianderkörner
2 TL
Chiliflocken, getrocknet
2 TL
Pfefferkörner, schwarz
1 TL
Kreuzkümmelsamen
1 TL
Fenchelsamen
1 TL
Zimtstange in Stücken
1
Nelken
4
Sternanis
2
Mohn
1 TL
Wasser
90 g
Knoblauchzehen
4

Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
200 g
Pflanzenöl
25 g
Paprika edelsüß
1 ¼ TL
Wasser
350 g
Garnelen, roh, geschält
300 - 400 g
Muskat, gerieben
½ TL
Tamarinden-Paste selbst gemacht (siehe Tipp)
3 TL
Koriander frisch, abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren
5 Stängel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 17 g

Calories 1686 kJ / 403 kcal

Fat 28 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Die Aromen Indiens 72 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Seelachs Caprese mit Olivennudeln

40 min

Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum

1 h

Zitronen-Knoblauch-Fisch

2 h 20 min

Bouillabaisse

1 h

Fischfilet mit Oliven-Käse-Kruste

40 min

Västerbotten Quiche

1 h 30 min

Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc

35 min

Forellen mit Sauce Hollandaise

55 min

Brokkoli-Lachs-Lasagne

1 h 30 min

Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

45 min

Gegrillter Pesto-Lachs mit Pilz-Risoni

40 min

Thunfisch-Salat mit Bulgur und Kidneybohnen

45 min

Show all